1 trockenes Brötchen

300 g Hackfleisch

200 g Mett

1 gehackte Zwiebel

1 Ei

Salz

Pfeffer

Paprikapulver

1 El Senf

8 Eier hart gekocht

Backofen auf 150 Grad vorheizen. Brötchen in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Mit Hack, Mett, Zwiebel und Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Senf würzen. Eier pellen und mit dem Fleischteig dünn umhüllen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 25 Min. auf der mittleren Schiene backen. Evtl. mit Paprikasoße servieren.

Zubereitung: 25 Min.; Backen: 25 Min. Pro Portion: 530 kcal; KH: 7 g, F: 37 g, E: 41 g