1. Kräuter waschen. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Petersilienblätter abzupfen, grob hacken.
2. Kräuter und Mett verkneten. Daraus 8 flache Frikadellen in der
Größe der Brötchen formen.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Frikadellen darin von jeder
Seite 3-4 Minuten braten.
4. Brötchen halbieren. Die Frikadellen auf die unteren Hälften legen.
Käsescheiben in je 4 Streifen schneiden, Frikadellen damit
kreuzweise belegen. Mettbrötchen unter dem heißen Grill ca. 3
Minuten überbacken und mit den Brötchendeckeln belegen.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Stück: ca. 470 kcal E 27 g, F 27 g,
KH 29 g
