Brötchen in dünne Scheiben schneiden.
In einem Topf Milch erwärmen, über die Brötchenscheiben gießen und gut einweichen lassen.
Kürbis abtropfen lassen und in sehr kleine Würfel schneiden. Schinken in kleine Würfel schneiden. Feta Käse in 16 Würfel schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und klein schneiden.
Rinderhackfleisch mit Eiern, MAGGI Würzmischung 5 - Hackfleisch, Kürbiswürfeln, Schinkenwürfeln, dem eingeweichten Brötchen und Petersilie gut vermischen. Aus der Fleischmasse 16 Taler formen, jeweils 1 Feta Käsewürfel in die Mitte geben und zu Frikadellen formen.
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Frikadellen darin von jeder Seite ca. 8 Min. braten.
In einem Topf 250 ml Wasser erwärmen. MAGGI Meisterklasse Zwiebel-Sauce »fettarmeinrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 7 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Crème fraîche unterrühren. Die Frikadellen mit der Sauce anrichten. Servieren Sie dazu MAGGI Kartoffel Püree.
