Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. In ca. 20 Min. weich kochen. Zwiebel pellen, fein hacken und im heißen Öl andünsten.
Zwiebel, Hack, ausgedrücktes Brötchen, Ei mischen, mit Gewürzen, Kräutern würzen. Frikadellen formen. Eine Hälfte vom Käse in Scheiben schneiden. Die andere würfeln, in die Hackkugeln drücken.
Frikadellen von beiden Seiten gut anbraten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Möhren und Kartoffeln pürieren, die Butter unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Käsescheiben auf die Frikadellen legen und im Ofen überbacken.
Mit dem Möhren-Kartoffel-Püree servieren.
