8 kleine Kalbs- oder Putenschnitzel (ca. 500 bis 600 g)
100 ml  Gehackte, eingekochte Tomaten (Tomatencoulis)
8 Scheiben Raclette-Käse
Salz
Pfeffer

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Schnitzel in eine beschichtete oder geölte Bratform legen, mit den Tomaten bestreichen.

Je eine Scheibe Raclettkäse darauflegen und nach Belieben pfeffern. Je nachdem, wie rezept der Käse ist auch salzen.

Während ca. 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.