Zwiebeln in Würfel, Speck in Streifen schneiden. Fleisch im heißen Öl portionsweise rundherum anbraten. Zwiebeln und Speck zugeben, mitbraten. Wein und 350 ml Wasser zugießen. Beutelinhalt Gulaschzubereitung einrühren.
Unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 90 Minuten schmoren. Bohnen nach ca. 70 Minuten zufügen, mitschmoren. Bohnenkraut zum Gulasch geben, damit verfeinern. Gulasch mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Zubereitungszeit: ca. 110 Minuten. Pro Portion: 363 kcal, 1517 kJ, 37 g E, 16 g F, 12 g KH
