1 El Kapern2 Sardellenfilets2 Bund Petersilie1 El geriebener Parmesan2 El Öl4 Rinderrouladen8 schale Schalottenspalten4 Gewürzgurkenscheibe
Kapern, Sardellenfilets und Petersilie fien hacken. Mit Parmesan und Öl im Mixer pürieren. Die Masse auf 4 Rouladen verteilen. Jede mit 2 schmalen Schalottenspalten, 1 Gewürzgurkenscheibe belegen. Fest aufrollen.