Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Kopfsalat und Rauke waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, vierteln. Mit Salat und Pilzen mischen. Knoblauch schälen. Avocado schälen, Stein entfernen. Fruchtfleisch schälen, klein schneiden. Mit Joghurt, Zitronensaft, Milch und Knoblauch pürieren. Würzen. Steaks trocken tupfen und halbieren. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch und Salat anrichten. Rosa Beeren über das Fleisch streuen. Avocadosoße dazu reichen.
Zubereitungszeit 20 Minuten, Pro Portion: ca. 330 kcal E 40 g, F 16 g, KH 6 g
