Filets trocken tupfen, im heißen Ofen (E-Herd: 100 C Umluft: 80°C) ca. 90 Minute garen. Nudeln nach Packung anweisung kochen.
Zuckerschoten schräg halbieren. Radieschen in Scheiben hobeln. Lauchzwii beln in Ringe schneiden. Tomaten fein würfeln. Basili abzupfen, hacken. Tomaten, Basilikum, 2 EL Öl und Zuck verrühren. Abschmecken.
Sour Cream, Milch, Zitronensaft, Senf und Worcesters verrühren, würzen. Nudeln abgießen. Zuckerschoten, Radieschen und Lauchzwiel zu den Nudeln geben und n Dressing vermengen.
Filets aus dem Ofen nehi in 3 EL Öl ca. 5 Minuten rundherum anbraten. Dabe Salz und Pfeffer würzen. Fili ca. 10 Minuten ruhen lasser einer Platte anrichten und Tomaten-Salsa daraufgeber Nudelsalat dazu reichen.
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 50 Min. Wartezeit: ca. 1 st Pro Portion ca. 610 kcal E 62 g, F 18 g, KH 48 g
