Reis in Salzwasser nach PackungsanweiSüng zubereiten. Zwiebeln würfeln. Fleisch in Streifen schneiden. In heißem Öl unter Wenden ca. 3 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen. Zwiebeln und italienisches Gemüse im heißen Bratöl andünsten. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen, aufkochen, ca. 5 Minuten köcheln lassen. Fleisch zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Vi TL Curry würzen. Reis abgießen. Mit Geschnetzeltem auf Tellern anrichten und mit nTL Curry bestäuben.
Pro Portion: ca. 680 kcal E 36 g, F 37 g, KH 48 g Zuberitungszeit 20 Minuten
