4 Kalbs- oder Schweineschnitzel
1/4 Pfd. Hackfleisch oder Bratwurstfülle
Pilze
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer
Muskat
Paprika
1/8 -1/4 l Sahne

Schnitzel mit Bratwurst oder gewürztem Hackfleisch bestreichen und würzen In eine gefettete feuerfeste Form legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Sahne übergießen und bei 225 Grad ca 30 - 40 Min im Backofen garen. Unterste Schiebeleiste bei offenem Topf.