Weißkohl putzen, waschen, halbieren und Strunk keilförmig herausschneiden. Kohl in dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, entkernen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, in Spalten schneiden.
Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Gemüse mit Öl mischen, in eine gefettete Auflaufform geben. Gyrosfleisch darauf verteilen. Schafskäsewürfel darüberstreuen. Auflauf im Ofen 20-25 Min. backen. Herausnehmen und mit Zaziki servieren.
Vorbereiten 20 Minuten, Backen 25 Minuten Pro Portion: 345 kcal 10 g KH, 25 g EW, 23 g F
