4 Backkartoffeln (à ca. 300 g)
7 EL Öl
grobes Salz
700 g ausgelöstes Schweinenackenkotelett (Stück)
4 kleine Zwiebeln
Gyrosgewürz
Salz, schwarzer Pfeffer
2 Römersalatherzen
1/2 mittelgroße Salatgurke
2 mittelgroße Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
3 EL Balsamico-Essig
1 TL mittelscharfer Senf
1 Prise Zucker
200 g Zaziki
evtl Petersilie zum Garnieren Backpapier
12 Holzspieße

4 Backkartoffeln (à ca. 300 g)
7 EL Öl
grobes Salz
700 g ausgelöstes Schweinenackenkotelett (Stück)
4 kleine Zwiebeln
Gyrosgewürz
Salz, schwarzer Pfeffer
2 Römersalatherzen
1/2 mittelgroße Salatgurke
2 mittelgroße Tomaten
1 große Gemüsezwiebel
3 EL Balsamico-Essig
1 TL mittelscharfer Senf
1 Prise Zucker
200 g Zaziki
evtl Petersilie zum Garnieren Backpapier
12 Holzspieße