4 Schweineschnitzel
2 Essl. Margarine
3 Zwiebeln
2 Essl. Zucker
2 Essl. Zitronensaft
2 Essl. Essig
1 Teel. Salz
1 Teel. Weißer Pfeffer
1 Teel. Paprikapulver
1 Teel. Senf
3/4 Tasse  Tomatenketchup
1 Tasse Wasser

Die Schnitzel natur in eine gefettete Auflaufform legen Zwiebeln würfeln und in der Margarine dünsten alle übrigen Zutaten zu den Zwiebeln geben und 5 Min. köcheln lassen diese Sauce über die Schnitzel gießen und überbacken

Backzeit: 30 - 40 Min. bei 200C

Dazu Pommes und grüner Salat.