Das Fleisch in Streifen schneiden. Möhren schälen, ebenfalls in Streifen schneiden. Champignons putzen, halbieren.
Zartweizen nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Fleischstreifen und Champignons darin anbraten. Salzen, pfeffern. Möhrenstreifen zufügen, ebenfalls anbraten.
Brühe zugießen, aufkochen. Brotaufstrich unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräuter fein schneiden. Geschnetzeltes mit Zartweizen und mit Kräutern bestreut servieren.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten. Pro Portion: 420 kcal, 1760 kJ, 25 g E, 13 g F, 51 g KH
