500 g Rinder- oder Schweinegulasch
2 EL Keimöl (z. B. von Mazola)
150 ml Rotwein (oder Madeira)
1 Beutel Fix für Schmorbraten )
300 g Champignons
Salz
schwarzer Pfeffer
Kräuter zum Garnieren

Rinder- oder Schweinegulasch im heißen Keimöl rundherum anbraten.

1/4 l (250 ml) Wasser und Rotwein zugießen, aufkochen und Beutelinhalt Fix für Schmorbraten einrühren. Zugedeckt bei schwacher Hitze 30-45 Minuten garen.

Champignons eventuell putzen, waschen, vierteln und zugeben. Weitere 30 Minuten garen.

Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Pro Portion: 320 kcal, 27 g E, 18 g F, 7 g KH Zubereitungszeit: 70 Min.