Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Bratwürste darin langsam goldbraun braten. Inzwischen die Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
Würste aus der Pfanne nehmen. Butterschmalz abgießen. Butter in der Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin anbraten. Mit Bier und ca. 100 ml Wasser ablöschen. Soßenlebkuchen und Paprika zugeben und alles sämig einköcheln lassen. Würste in die Soße legen und zugedeckt 6-8 Minuten schmoren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch mit Majoran garnieren.
Pro Portion ca. 655 kcal, 52 g F, 7 g KH, 35 g E Zubereitungszeit 30 Min
