125 g Radieschen waschen, putzen und in Stifte schneiden. 1/2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden, l Packung (400 g) Krautsalat abtropfen lassen. Radieschen unter den Salat heben. 1 Packung (250 g) Sour Cream, 2 TL Senf und Schnittlauchröllchen, bis auf einige, verrühren.
12 Nürnberger Bratwürstchen (ca. 260 g) auf dem heißen Grill unter Wenden knusprig grillen. 4 Hamburger-Brötchen (ä ca. 50 g) waagerecht durchschneiden, kurz auf dem heißen Grill rösten. Untere Burgerhälften mit etwas Senfcreme bestreichen. Würstchen und Krautsalat daraufschichten, nochmals etwas Senfcreme daraufgeben. Obere Burgerhälften daraufsetzen, anrichten und mit übrigem Schnittlauch bestreuen.
