200 g Leberkäse
2-3 EL Öl
1/2 Bund Schnittlauch
150-200 g Remoulade (Glas)
1 EL Senf
1 Römersalatherz
4 Laugenstangen
2 EL Röstzwiebeln

Leberkäse klein schneiden. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Leberkäse darin goldbraun braten.

Inzwischen Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Remoulade mit Senf und Schnittlauch verrühren. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Laugenstangen auf der Oberseite längs tief einschneiden und mit der Remoulade bestreichen. Mit Salat und Leberkäse füllen und die Röstzwiebeln darüberstreuen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min STÜCK ca. 560 kcal E 15 g • F 32 g • KH 49 g