Kartoffeln schälen, klein schneiden. In Salzwasser ca. 15 Minuten kochen. Äpfel und Zwiebeln würfeln. Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Äpfel und Zwiebeln zufügen, mit Saft ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln. Majoran, bis auf etwas, hacken, unterrühren. Kartoffeln abgießen. Mit Sahne, Milch und Meerrettich zu Püree stampfen. Mit Salz würzen. Fleischkäse im Öl 3-4 Minuten braten. Anrichten. Mit Paprika bestäuben. Mit Rest Majoran garnieren.
Zubereitungszeit 20 Min, Pro PortÄn: ca. 770 kcal E 23 g, F 46 g, KH 64 g
