600 g Tk-Pommes frites (für Backofen geeignet)
300 g Curry-Ketchup
2 Tl Honig
2 El Zitronensaft
100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Currypulver
3 Lauchzwiebeln
1 Tl Öl
4 Currywürste à ca 90 g

Pommes frites im heißen Backofen (E-Herd 200 Grad/Umluft 175 Grad) 16-18 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden.

Ketchup, Honig, Zitronensaft, Brühe unter Rühren erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Llauchzwiebel in Ringe schneiden, in die Sauce rühren.

Wurst in heißem Öl bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten braten. Herausnehmen, in Stücke schneiden und in die Sauce geben. Pommes frites herausnehmen, mit Salz würzen. Alles anrichten.

Zubereitungszeit ca 25 Min, 590 kcal, 16 g E, 21 g F, 79 g KH