5 Stiele Majoran
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
200 g Champignons
500 g Bratwurst (z. B. Thüringer)
2 EL Öl
1 Dose (425 ml) Pizzatomaten mit Basilikum
150 ml Gemüsebrühe
125 ml Schaschliksoße (Flasche)
Salz, Pfeffer
Edelsüß-Paprika

Majoran waschen, Blättchen abzupfen. Hälfte Blättchen fein hacken. Paprika putzen, waschen, klein schneiden. Pilze putzen, halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst, Paprika und Pilze darin ca. 4 Minuten braten. Tomaten, Brühe und Schaschliksoße zugeben. Gulasch 8-10 Minuten köcheln lassen. Gehackten Majoran zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gulasch anrichten. Mit übrigem Majoran garnieren. Dazu schmeckt Brot.

Pro Portion: ca. 570 kcal E 22 g, F 46 g, KH 13 g Zubereitungszeit 20 Minuten