Tomaten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, würfeln. Tomaten mit Basilikum, Zwiebeln, Öl und 150 g Ketchup verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.
Würstchen einmal quer halbieren. Teig aus einer Packung nehmen, ausrollen und die Dreiecke an der Perforierung voneinander trennen. Auf die Teigdreiecke je 1 TL Ketchup geben, mit 1/2 TL Röstzwiebeln bestreuen. Je 1/2 Würstchen darauflegen, von der schmalen Seite zur Spitze hin aufrollen. Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ei verquirlen, Teig damit bestreichen. Je 2 Hörnchen mit Röstzwiebeln, Sesam oder Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 XI Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 12 Minuten backen.
Inzwischen restlichen Teig ebenso verarbeiten, aber mit je 1/2 TL Senf statt Ketchup bestreichen. Bei gleicher Temperatur und Zeit backen. Croissants mit dem Dip servieren.
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten Nährwerte Pro Stück ca. 350 kcal E 11 g, F 24 g, KH 22 g
