Majoran und Basilikum kalt abbrausen und gut trocken schütteln. Die Blättchen abstreifen und fein hacken. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und grob würfeln. Die Champignons feucht abreiben und je nach Größe halbieren oder vierteln.
Bratwurst in dünne Scheiben schneiden und im heißen Öl scharf anbraten. Paprikawürfel und die Champignons untermischen und 5 Min. mitbraten. Pizza-Tomaten, Gemüsebrühe und Schaschliksoße angießen. Alles zugedeckt bei Mittelhitze 10 Min. sanft kochen lassen.
Majoran und Basilikum unter das Gulasch mischen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver pikant abschmecken. Dazu passen Röstkartoffeln, Kartoffelpüree oder Spätzle und grüner Salat.
Zubereitung: 30 Min. Pro Portion: 570 kcal KH: 13 g, F: 46 g, E: 22 g
