2 EL Keimöl
100 g Langkornreis (20 Minuten Kochzeit)
1 rote Zwiebel
1 Beutel Fertigsauce (z. B.Knorr Fix für Ofen-Makkaroni alla mamma)
300 g tiefgek. Buttergemüse
getrock. Rosmarin nach Belieben
2 Bratwurstschnecken

Zwiebel schälen, in dünne Spalten schneiden, in 1 EL heißem Keimöl hell dünsten. Ungegarten Reis kurz mitdünsten. 600 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fertigsauce einrühren und aufkochen. Bei schwacher Hitze 15 Min. garen.

Gefrorenes Buttergemüse und Rosmarin zum Reis geben, weitere 10 Min. garen. Bratwurstschnecken im restlichen Keimöl von beiden Seiten braten und zusammen mit dem Gemüsereis servieren.

Nährwerte pro Portion: 909 kcal, 30 g Eiweiß, 65 g Kohlenhydrate, 59 g Fett, Zubereitungszeit ca 30 Minuten