500 g Krautsalat (Becher)
1 mittelgroße rote Paprikaschote
3 Lauchzwiebeln
6 Scheiben Fleischkäse (à ca. 30 g)
3 EL mittelscharfer Senf
1 EL Öl
50 g Gouda (Stück)
Fett für die Form

Krautsalat abtropfen lassen. Paprika würfeln. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Beides, bis auf je etwas, mit Krautsalat mischen. Fleischkäse mit je 1 TL Senf bestreichen. Krautsalat darauf verteilen, aufrollen. Öl erhitzen. Röllchen darin anbraten. In eine gefettete Auflaufform legen. Käse darüberreiben. Im heißen Ofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten überbacken. Mit Rest Paprika und Lauchzwiebeln bestreuen.

Dazu schmeckt Bauernbrot.

Pro Portion: ca. 360 kcal E 14 g, F 24 g, KH 24 g, Zubereitungszeit 20 Minuten