2 mittelgroße rote Paprikaschoten
2 mittelgroße Zwiebeln
3 mittelgroße Tomaten
1 Knoblauchzehe
10 EL Ketchup
1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
Salz
Chilipulver
1 EL Öl
5 Hot-Dog-Würstchen (ca. 250 g)
150 g Champignons
8 Scheiben Ciabatta
evtl. Petersilie
8 Holzspieße

1 Paprika, 1 Zwiebel, Tomaten und Knoblauch würfeln. Mit 100 ml Wasser, Ketchup und Brühe ca. 10 Minuten köcheln, würzen. 1 Zwiebel in Ringe schneiden, im heißen Öl braten. Wurst in Stücke schneiden. Pilze halbieren. 1 Paprika in Stücke schneiden. Mit Wurst und Pilzen aufspießen. Zwiebeln herausnehmen, Spieße im Bratfett braten, anrichten. Brot toasten

pro Portion ca 20 Min, ca 310 kcal