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Lamm-Zucchini-Spieße

Lamm

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Zutatenliste

500 g Lammfleisch (Keule)
1 Knoblauchzehe
1 EL Öl
2 EL Sherry
1 TL Honig
1 TL geriebener Ingwer
Salz, Pfeffer
1 Zucchini

Zubereitung

Fleisch trockentupfen, würfeln. Knoblauch abziehen, fein hacken. Mit Öl, Sherry, Honig, Ingwer, Salz sowie Pfeffer verrühren. Fleisch ca. 60 Min.
darin marinieren.

Zucchini waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden. Fleisch aus der Marinade nehmen, mit Zucchini auf Spieße stecken. Ca. 8 Min. grillen.

Dazu schmeckt Tomatensalsa oder Harissa

Zubereitungsezeit Ca. 25 Min. Pro Person ca. 340 kcal, E: 14 g, F: 8 g, KH: 1 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Ja
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    340
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    14 g
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    08. Februar 2014
  • Gelesen
    1110

Kommentare


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