Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln. Kürbis waschen, halbieren, entkernen, würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Kürbis darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen, ca. 25 Minuten köcheln. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Bratwurstbrät als Klößchen aus der Haut in die Pfanne drücken, 3-4 Minuten braten. Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Erbsen, Creme fraiche und Brätbällchen in die Suppe geben, anrichten. Mit grobem Pfeffer bestreuen.
Pro Portion: ca. 370 kcal E 9 g, F 22 g, KH 30 g, Zubereitungszeit 20 Minuten
