300 g Kartoffeln
600 ml Gemüsebrühe
250 g Fischfilet in Kräutersauce z.B. Filegro von Iglo
1 Pk Tk-Suppengrün
2 Tl Schmand
Salz, Pfeffer

Kartoffeln waschen, schälen, 1 cm groß würfeln und in heißer Brühe weich kochen.

Inzwischen Fisch 10 Min. antauen lassen. In breite Streifen schneiden. Mit Suppengrün in die siedende Brühe geben und 6-8 Min. weiterköcheln.

Schmand glatt rühren und unter die Suppe ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zubereitung: 30 Min. Pro Portion: 320 kcal KH: 32 g, F: 11 g, E: 21 g