Gulasch trocken tupfen, Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln würfeln und Knoblauch zerdrücken. Paprikaschoten halbieren und in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Gulasch dazugeben und anbraten.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprikaschoten dazugeben und andünsten. Tomatensaft und Brühe angießen, aufkochen und abgedeckt ca. 60-70 Minuten garen. Aus
dem Knödelteig ca. 20-24 kleine Knödel formen und ca. 6 - 7 Minuten nach Packungsanweisung garen.
Die Knödel in die Suppe geben. Gulaschsuppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker abschmecken und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten Pro Stück: 351 kcal, 30 g E, 9 g F, 31 g KH
