Zwiebel abziehen, würfeln. In einem Topf im heißen Öl glasig dünsten, die passierten Tomaten zugeben. Knoblauch abziehen und halbieren. Mit der Brühe zu den Tomaten geben, aufkochen. Hitze reduzieren und Suppe ca. 10 Min. im offenen Topf köcheln lassen.
Beide Bohnensorten in einem Sieb abtropfen lassen, zur Suppe geben. Mit Pfeffer, Muskat, 1 Prise Zimt, Chili und Thymian, Salz, Zucker würzig abschmecken. Noch 1 Min. köcheln lassen, den Topf von der Herdplatte ziehen und die in Scheiben geschnittene Wurst in die Suppe geben. Ca. 5 Min. darin ziehen lassen und servieren.
Wer mag, gibt gekochte Spaghetti mit in die Suppe.
Vorbereiten ca. 20 Min. Garen ca. 15 Min. Pro Portion ca. 490 kcal, E: 22 g, F: 41 g, KH: 10 g
