500 g Dicke Bohnen, Tiefkühlbohnen  (ersatzweise 450 g aus dem Glas/Dose)
1 1/4 l Wasser
2 Esslöffel Öl (Rapsöl)
1 Bund Suppengrün, klein geschnitten ersatzweise 200 g Tiefkühlsuppengemüse
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
1 Becher Schlagsahne (200 g)
1 Bund Petersilie, gewaschen und klein geschnitten

Öl in Topf erhitzen, Suppengrün und Kartoffel darin ca. 3 Minuten dünsten.

Unaufgetaute dicke Bohnen hinzugeben

Wasser zugießen und in ca. 20 Minuten, bei kleiner Hitze, weich kochen.

Sahne und klein geschnittene Petersilie dazugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.