500 g Thüringer Mett
3-4 Zwiebeln
4-5 Stangen Porree
1 l Instant Brühe
200 g Sahneschmelzkäse
200 g Kräuterschmelzkäse
250 g süße Sahne
Salz, Pfeffer

Gehacktes gut anbraten, klein geschnittene Zwiebeln und Porree dazugeben und mit braten lassen.

Das Gemisch mit der Brühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Den Käse in der Suppe schmelzen lassen. Ganz zum Schluss die süße Sahne unterrühren und die Suppe würzen.