Zwiebel und Knoblauch pellen, Zwiebel klein würfeln und in einem Topf im heißen Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch durch die Presse drücken, zugeben und kurz mitdünsten.
Tomato al Gusto und Fleisch-Suppe zufügen und unter Rühren aufkochen. Suppe mit Oregano, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Hackfleisch mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und ca. 16 kleine Bällchen formen. Hackbällchen in die Suppe geben und bei schwacher Hitze 8-10 Min. gar ziehen lassen. Mit frischen Kräuterblättchen bestreut garnieren.
Pro Portion: ca. 950 kJ / 228 kcal E:14g, F: 17 g, KH: 8 g Zubereitungszeit: ca. 25 Min.
