Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Feurige Gulaschsuppe

cremige und gebundene Suppen

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Zutatenliste

5oo g Rindergulasch
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 grüne u. 2 rote Paprikaschoten
2 Eßl.Öl
1 Dose Tomatenmark
1 Eßl. Mehl
1 Liter Brühe
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Cayennepfeffer
etwas Sahne

Zubereitung

Rindergulasch in kleine Stückchen schneiden und in Öl, kräftig anbraten. Zwiebelringe anrösten, feingehackte Knoblauch- und Paprikastücke zufügen. Tomatenmark und Mehl beigeben,
schwitzen lassen und mit Brühe auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, wenig Cayennepfeffer und etwas Sahne abschmecken.

Die Suppe im geschlossenen Topf 40-50 Minuten kochen lassen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    08. September 2008
  • Gelesen
    881

Kommentare


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