Orangen dick schälen, sodass die weiße Haut mit entfernt wird. Dann mit einem scharfen Messer die Orangenfilets vorsichtig zwischen den Trennhäuten herauslösen, den Saft dabei auffangen.
Tomaten waschen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Chilischoten halbieren, entkernen,
In einem Topf 500 ml Wasser aufkochen und den Beutelinhalt Feinschmecker-Tomatensuppe einrühren. Tomatenwürfel, Chilistreifen, Currypulver, Orangenfilets sowie Orangensaft zufügen und ca. 5 Min. kochen lassen. Suppe mit etwas Pesto sowie einem Klecks Creme fraîche garniert servieren.
Dazu schmecken z.B. knusprige Baguettescheiben mit Pesto-Aufstrich.
Zubereitung Ca. 20 Min. Pro Person ca. 170 kcal, E: 4 g, F: 7 g, KH: 21 g
