Die Spargelstangen am unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Spargelscheiben darin ca. 3 Minuten dünsten.
1/2 l (500 ml) kaltes Wasser zugießen, den Beutelinhalt Feinschmecker Bärlauchcreme Suppe einrühren und bei schwacher Hitze ca. 3 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren.
Lachsfilet in 2 cm große Stücke schneiden. In die heiße Suppe geben und ca. 4 Minuten garziehen lassen.
Die frisch gehackte Petersilie unter die Suppe rühren, in Schalen verteilen und servieren.
Pro Portion: 374 kcal, 19 g E, 24 g F, 15 g KH
