2 Zwiebeln
1 Packung Grünkohl, TK (= 450 g)   
2 EL Speiseöl
750 ml Brühe
100 ml Sahne
2-3 Msp. Muskatnuss, gemahlen
1/2 TL Pfeffer, schwarz gemahlen
1 Becher Crème fraîche (= 150 g)
2 EL Röstzwiebeln 
Salz
1 Packung küchenfertige Krabben (=125g)

Grünkohl auftauen lassen, Zwiebeln abziehen, würfeln und mit dem Grünkohl in erhitztem Öl andünsten.

Brühe angießen und abgedeckt ca. 15 Minuten garen. Suppe mit Sahne verfeinern und mit den Gewürzen pikant abschmecken.

Crème fraîche mit den Röstzwiebeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den Krabben als Topping auf die Suppe geben und servieren.

Enthält pro Portion: 30 g Fett, 10 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydrate =363 kKal = 1513 kJoule