1 Zwiebel   
1 Möhre
600 g Kartoffeln
1 rote Chilischote
1 Bund Petersilie
1 Dose weiße Bohnen
150 g Cabanossi
50 g Margarine
1,25 I Brühe
1 Dose Sauerkraut
1 Dose Tomaten (800 g)

1. Zwiebel, Möhre und Kartoffeln schälen, Zwiebel fein würfeln, Möhre und Kartoffeln in Stücke schneiden. Chili waschen, entkernen und würfeln. Petersilie waschen und fein hacken. Bohnen abtropfen lassen. Cabanossi in Scheiben schneiden

2. Margarine im Topf erhitzen, Zwiebel, Möhre, Kartoffeln und Chili darin 5 Min. dünsten. Sauerkraut, Tomaten und Brühe dazugeben, aufkochen und ca. 20 Min. kochen. Bohnen und Cabanossi dazugeben und erhitzen.