150     Gramm  Rinderhack
     50     Gramm  Reis
    600     Gramm  Gemischtes Gemüse z.B. Kartoffeln, Weißkohl,
                   -- rote Paprikaschote, Möhren, Zwiebeln
  1 1/4       Ltr. Rinderbrühe

=========================== AUSSERDEM ===========================
                   Kräutersalz
                   Gehackte Petersilie

Das Rinderhack ohne zusätzliches Fett im Suppentopf bräunen, den
Reis zufügen und kurz mit andünsten.

Das geputzte, gewaschene, kleingeschnittene Gemüse dazugeben, mit
Brühe angießen und ca 20 Min bei mäßiger Hitze kochen. Mit
Kräutersalz abschmecken und mit Peterslie bestreut anrichten.