50 g Tellerlinsen
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
500 g gemischtes Hackfleisch,
2 EL Öl
Salz, Pfeffer
1 Msp. Zimt
1 Msp. gemahlener Kreuzkümmel
75 g Sultaninen
500 g TK-Blattspinat
2 EL geschälter Sesam
1-2 EL Zitronensaft
100 g Creme fraîche

Linsen und 1 l Wasser zugedeckt in einem Topf aufkochen und 35-40 Minuten garen.

Zwiebel fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Chilis entkernen und in feine Ringe schneiden. Hack in 2 EL heißem Öl anbraten. Zwiebel, Knoblauch und Chili zufügen, mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Zimt und Kreuzkümmel würzen. Sultaninen und Spinat zufügen. Mit 11 Wasser ablöschen, aufkochen und 10-12 Minuten köcheln.

Sesam anrösten. Linsen abgießen, in den Eintopf geben. Eintopf mit Zitronensaft abschmecken. Mit Sesam bestreuen. Mit Creme fraiche servieren.

Zubereitungszeit: ca. 1 Std. Pro Portion: ca. 750 kcal E 45 g, F 43 g, KH 45 g