o Rosenkohl putzen und waschen. Möhren schälen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, grob würfeln.
o Fett in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Gemüse und Kartoffeln zufügen, kurz mitdünsten. Mit wenig Salz, Pfeffer und Majoran würzen, l 1/2 l Wasser zu-
gießen, Brühe einrühren. Mettenden zugeben und aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen.
o Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Majoranblättchen garnieren.
