Fleisch in 1 1/2 EL Öl von beiden Seiten ca. 8 Minuten braten. Anschließend salzen, pfeffern und in Würfel schneiden.
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Restliches Öl in einem großen Kochtopf erhitzen, Zwiebelscheiben darin 3 Minuten leicht bräunen. Fleisch, Lammfond, Kartoffeln und Minzgelee einrühren, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
Maismehl in wenig Wasser verquirlen, zusammen mit den Erbsen zu den Kartoffeln geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und die Flüssigkeit dickflüssig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu schmeckt warmes Krustenbrot.
Zubereitungsieit ca. 60 Minuten. Pro Portion ca. 410 kcal, 26 g EW, 23 g Fett, 26 g KH
