500 g weiße getrocknete Bohnenkerne oder Pinto-Beans
1 1/2 Liter Wasser
2 Esslöffel  Olivenöl
2 Knoblauchzehen am Stück
1 Zwiebel, in Würfel geschnitten
2 Selleriestangen, in feine Scheiben geschnitten
1/2 Teelöffel Rosmarin
1/2 Teelöffel schwarzen Pfeffer
Salz
2 Esslöffel Tomatenmark
4 Würstchen
Salami
Bauernbratwürste oder ähnliche

Die Bohnen im Einweichwasser 90 Minuten gar kochen. 

Im Topf das Olivenöl erhitzen, darin die Knoblauchzehen, Zwiebel und Sellerie goldgelb braten.

Die gekochten Bohnen, Tomatenmark, Salz und Pfeffer, Rosmarin dazu geben, umrühren.

Die Würstchen dazugeben und  ca. 5 Minuten bei leichter Hitze erwärmen.