Für die Suppe Zucchini und Möhre putzen und waschen. Zucchini in dünne Scheiben, Möhre in feine Streifen schneiden. Paprikaschote entkernen, Trennhäute entfernen, waschen und in Würfel schneiden. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen.
Tomato al Gusto in einen Topf geben und pürieren. 700 ml Wasser dazugießen, alles aufkochen lassen und die Bouillon einstreuen. Die Zucchini, die Möhre, Kidney-Bohnen, Paprika, Nudeln, Erbsen und Bohnen zufügen und alles ca. 6-8 Minuten garen.
Zubereitung: ca. 45 Minuten. Pro Portion: 328 kcal, 1376 kJ, 18 g Eiweiß, 12 g Fett, 35 g Kohlenhydrat
