Möhren schälen, Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und beides klein schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Die rote Linsen in einem Sieb unter fließendem Wasser abbrausen und abtropfen lassen.
Die Butter in einem Topf zerlassen. Knoblauch darin kurz andünsten, dann das Gemüse zufügen und ca. 5 Min. dünsten. Rote Linsen sowie Gemüsebrühe dazugeben und ca. 10 Min. garen. Die Suppe mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Joghurt mit Crème fraîche und Kräutern verrühren. Die Suppe in Suppentassen anrichten und mit je einem Klecks Krauter-Crème-fraîche garnieren.
Zubereitungszeit Ca.35 Min. Pro Person ca. 335 kcal, E: 15 g, F: 15 g, KH: 34 g
