Öl in einem Topf erhitzen. Fleisch trocken tupfen und darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, dabei einmal wenden.
Kartoffeln, Zwiebel und Möhre schälen. Kartoffeln und Möhre waschen. Alles klein schneiden. Fleisch herausnehmen. Gemüse im heißen Bratfett andünsten.
Curry über das Gemüse stäuben, kurz anschwitzen. Linsen mitsamt Flüssigkeit, 1/2 Tasse Wasser und Sahne unterrühren.
Kasseler darauflegen und alles zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, fein schneiden und darüberstreuen.
Zubereitungszeit ca. 30 Min. Portion ca. 440 kcal 42 g E- 15 g F - 32 g KH
