Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, im Topf anbraten und mit ca. 1 Liter Wasser ablöschen. Dann in dem Sud garen.
Inzwischen Zwiebeln, Gurken, Paprika und Wurst in kleine Würfel schneiden. Das Fleisch aus der Brühe nehmen und ebenfalls klein schneiden. Fleisch, Zwiebeln, Gurken, Paprika und Wurst in die Brühe geben. Mit Ketchup und dem Saft des Paprikage-auf kleiner Stufe garen.
Mit Gewürzen abschmecken und Crème fraîche zum Verfeinern dazu reichen.
Pro Portion: ca. 1930 kl / 461 kcal o E: 32 g o F: 30 g o KH: 12 g o Zubereitungszeit: ca. 90 Min.
