1,5 kg Hähnchenbrust, in 1-cm-Würfeln
750 g Zwiebeln, geh.
1 Dose Ananaswürfel (320 g)
1 Glas Tomatenpaprika (400 g)
2 Dosen Champignonscheiben (à 460 g)
500 g TK-Erbsen
2 Dosen Mais (je 280 g)
3 TL Salz
Pfeffer
3 EL Currypulver
2 EL Paprika, edelsüß
4 TL Gemüsebrühe-Extrakt
1 Doppelpackung Currysoße (Maggi)
750 ml Sahne
750 ml Tomatenketchup

Den Ofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Fleisch, Zwiebeln, Ananas mit Saft, Tomatenpapirka mit Flüssigkeit, abgetropfte Champignons, Erbsen, abgetropften Mais in einen Bräter geben. Mit Salz, Pfeffer, Curry, Paprika, Brühe würzen. Currysauce in Wasser anrühren, mit 1,5 l Wasser zufügen. Alles mischen.

Zugedeckt im Ofen ca 10 Min garen. Sahne, Ketchup unterrühren, zugedeckt weitere 15 Min garen.

pro Person ca 640 kcal, E 48 g, F 28 g, KH 47 g